Weyermann – Special W

Grains brun foncé, légèrement aromatiques. Donnent une couleur ambrée foncée à cuivrée profonde à la bière finie. Apportent à la bière de la consistance et une puissante touche de malt. Saveur de caramel très intense, complexe, douce ; croûte de pain. Utiliser jusqu’à 5% de la charge totale pour des bières Pale, utiliser jusqu’à 15 % pour des bières foncées.

EBC : 280-320

Excellents pour produire les types de bières suivants :

  • Bières spéciales belges
  • Bières brunes belges
  • Bières ambrées belges
  • Ales belges
  • Ales brunes
  • Barley wine
  • Porter
  • Stout
  • Schwarzbier
  • Doppelbock
  • Eisbock
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Description

Range (kg)Prix (€/kg)
0.25 - 0.499 kg5.50  / kg
0.5 - 0.999 kg4.50  / kg
1 - 4.999 kg3.50  / kg
5 - 24.999 kg3.10  / kg
25+ kg1.80  / kg