Range (kg) | Prix (€/kg) |
---|---|
0.25 - 0.499 kg | 5.60 € / kg |
0.5 - 0.999 kg | 4.60 € / kg |
1 - 4.999 kg | 3.00 € / kg |
5 - 24.999 kg | 2.63 € / kg |
25+ kg | 1.85 € / kg |
Weyermann – Melanoidin malt
1.85 € - 5.60 € / kg
Produit à partir d’orge de printemps de qualité. Haut degré de modification des deux protéines et amidons. Excellente friabilité. Faibles valeurs en ?-glucane. Très acide. Malt hautement aromatique. Ajoute une couleur allant de l’ambré profond au rouge-brun, un goût malté, du corps et une sensation en bouche à la bière finie. Favorise la stabilité de saveur.
Saveur : goût malté intense ; notes de miel et biscuit
EBC : 60-80
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