Weyermann – Chocolat Wheat Malt

Produit à partir de blé de qualité. Traité lentement et soigneusement par notre processus en tambour. Grains aromatiques uniformément torréfiés brun café. Ajoute une couleur profonde opaque et des saveurs complexes aux ales très brunes.

Saveur : léger arôme torréfié ; notes de café, de chocolat noir et de pain
EBC : 900-1200

Malts torréfiés
Ces malts d’une couleur foncée sont utilisés pour brasser des bières noires comme le stout, des bières d’abbaye foncées… En fonction de la dose utilisée ce malt donnera à votre bière un goût de noisette à torréfié. Utilisez-les avec modération de 1 à 5%.

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Description

Range (kg)Prix (€/kg)
0.25 - 0.499 kg5.50  / kg
0.5 - 0.999 kg4.50  / kg
1 - 4.999 kg3.50  / kg
5 - 24.999 kg3.10  / kg
25+ kg1.80  / kg