Weyermann – Chocolat Spelt Malt

4.41  - 12.80  / kg

Produit à partir d’épeautre de qualité. L’épeautre est une ancienne variété de blé. Elle est destinée aux bières spéciales. Traité lentement et soigneusement par notre processus en tambour. Grains aromatiques uniformément torréfiés, brun café. Ajoute de la couleur et des saveurs complexes aux brassins très bruns.

Saveur : intense arôme torréfié ; notes intenses de café et de chocolat
EBC : 450-650

Malts torréfiés
Ces malts d’une couleur foncée sont utilisés pour brasser des bières noires comme le stout, des bières d’abbaye foncées… En fonction de la dose utilisée ce malt donnera à votre bière un goût de noisette à torréfié. Utilisez-les avec modération de 1 à 5%.

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Range (kg)Prix (€/kg)
0.25 - 0.499 kg12.80  / kg
0.5 - 0.999 kg10.20  / kg
1 - 4.999 kg7.00  / kg
5 - 24.999 kg6.20  / kg
25+ kg4.41  / kg