Soufflet – Flocon de seigle biologique AB

2.50  - 6.00  / kg

Caractéristique
Les flocons de seigle sont souvent utilisés en accompagnement du malt d’orge et/ou du malt de seigle. Il apportent, au goût, une certaine complexité et un aspect asséchant en fin de bouche.

Rôle du malt
Ils vont aussi apporter une dorure aux bières, tout en allégeant le corps. Contrairement aux autres flocons, ceux-ci n’interviennent pas dans la teneur de la mousse.

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Range (kg)Prix (€/kg)
0.25 - 0.499 kg6.00  / kg
0.5 - 0.999 kg5.50  / kg
1 - 4.999 kg4.50  / kg
5 - 24.999 kg3.80  / kg
25+ kg2.50  / kg