Pauls Malt – Maris Otter Keep Flying

Pauls Maris Otter, la variété d’orge britannique classique utilisée dans les plus célèbres Ales du Royaume-Uni.

FABRICATION
Maris Otter – Introduite en 1965, est l’une des plus anciennes variétés d’orge encore utilisées pour produire du malt de haute qualité pour les brasseries du monde entier. Elle est particulièrement populaire parmi les brasseurs artisanaux.C’est un malt de base idéal pour créer ces vraies bières Ales traditionnelles.
L’orge Maris Otter 100% britannique, est spécialement adapté aux besoins du brasseur artisanal. Malté à Bury St Edmunds, au Royaume-Uni, afin d’obtenir une saveur Maris unique avec une couleur plus profonde et une saveur de biscuit sucré.
PROFIL TYPE : 4-6 EBC. Produit des bières robustes qui ont du corps.
TYPE DE BIÈRES : Ales, IPA, Pale Ale, Porters et Stouts.
TAUX D’UTILISATION CLASSIQUE : Jusqu’à 100%.