Muntons – Extrait de malt poudre black 95 EBC

Extrait de malt en poudre de la plus haute qualité, 95 EBC. Contient du gluten.

Tenez compte qu’un kilo de malt d’orge ne contient pas autant de sucre qu’un kilo d’extrait de malt :
1 kg d’extrait de malt en poudre = 1,6 kg de malt
1 kg de malt d’orge = 0,62 kg d’extrait de malt en poudre
1 kg d’extrait de malt liquide = 0,80 kg d’extrait de malt en poudre
1 kg d’extrait de malt liquide = 1,30 kg de malt

L’extrait de malt améliorera la qualité de votre kit de brassage lorsqu’il est utilisé en remplacement du sucre. Il permettra de brasser des bières moins ‘sèches’, plus riches, avec plus de corps et avec une mousse plus belle, qui se conservera mieux.
L’extrait de malt améliorera aussi la qualité de votre kit de brassage lorsqu’il est utilisé en remplacement du sucre. Il permettra de brasser des bières moins ‘sèches’, plus riches, avec plus de corps et avec une mousse plus belle, qui se conservera mieux.

Suggestions d’utilisation :
1. Remplacez la moitié du sucre : 1/2 kg de sucre + 1/2 kg d’extrait de malt poudre. Utilisez ce mélange dans toutes les recettes de kit de brassage dans lesquelles 1 kg de sucre doit être ajouté. Cette façon vous permettra de considérablement améliorer la qualité globale et la saveur de votre bière.

2. Ajoutez un sachet d’extrait de malt à n’importe quelle recette standard au-dessus du kilo de sucre proposé par la recette de base du kit de brassage. Non seulement ceci renforcera la saveur maltée de votre bière, mais vous obtiendrez aussi une bière plus forte sans en détruire les caractéristiques naturelles. La bière ainsi brassée sera environ 20 % plus forte que la recette standard.

Quelle que soit la recette que vous suiviez, vous pouvez être sûr d’obtenir une bière de meilleure qualité qu’avec le kit standard, facilement et à moindre coût.