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La SafAleTM BE-134 est une Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus et est caractérisée par une atténuation très élevée.
Cette souche de levure de spécialité a été sélectionnée pour la production de bières de style Saison Belge. Elle favorise la production d’arômes fruités et épicés (notes de clou de girofle).
Cette souche permet de brasser des bières rafraîchissantes, avec une excellente buvabilité.
FERMENTATION : idéalement 18-28°C
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DATE DE DURABILITE MINIMALE (DDM)
36 mois à compter de la production. Se référer à l’emballage pour la DDM. Les sachets ouverts doivent être refermés et stockés à 4°C et utilisés dans les 7 jours suivant l’ouverture. Ne pas utiliser les sachets mous ou endommagés.
| Poids | 0.012 kg |
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