Fonctionnalités
– électrique
Le Grainfather est alimenté électriquement et conçu pour être utilisé à l’intérieur. Pas besoin de brûleurs ou de plaques chauffantes, il suffit de brancher et c’est parti! Il est équipé d’un élément chauffant contrôlé afin que la puissance correcte puisse être utilisée en fonction de l’étape du processus de brassage à laquelle vous vous trouvez. Une chaleur plus douce est utilisée à certaines étapes pour un contrôle précis de la température et pour minimiser le risque de brûlure.Après la purée, elle peut également augmenter la chaleur rapidement pour un chauffage plus vigoureux. Le chauffage de la purée à l’ébullition ne prend que 20 minutes.
– Boîtier de commande pour le contrôle de la chaleur et de l’énergie
Utilisez le boîtier de commande Connect avec l’application Connect et la communauté de brassage Grainfather pour une expérience de brassage ultime. Créez vos recettes sur la communauté de brassage Grainfather, puis synchronisez ces recettes avec l’application Connect. Le boîtier de commande dispose d’une connexion Bluetooth à votre appareil mobile afin qu’il puisse être contrôlé à distance. Cela vous permet d’effectuer plusieurs tâches à la fois ou simplement de vous détendre pendant le brassage, puis d’être alerté du moment de revenir à l’étape suivante.
– Chauffage différé – remplissez votre Grainfather d’eau la veille et réveillez-vous avec votre eau à la température désirée.
– Changez facilement entre Celsius et Fahrenheit
– Affichage graphique étanche
– Utilisation en mode manuel ou avec application
– Application Grainfather Connect pour l’automatisation
Recettes du kit de céréales Grainfather fournies dans l’application.
Possibilité d’importer des recettes (fichiers XML de bière) – REMARQUE: iOS9
Réglez votre propre température d’ébullition (pour différentes paliers)
Calculateurs Grainfather fournis dans l’application
Créez des recettes sur la communauté de brassage Grainfather, puis synchronisez-les avec l’application Connect pour brasser REMARQUE: les spécifications requises pour l’application sont: iPhone / iPad Matériel: iPhone 4S ou supérieur Logiciel: iOS8 ou supérieur. Doit avoir Bluetooth 4.0 ou supérieur
-Pompe
Une pompe magnétique de 6 watts, 1 800 tr / min a été installée pour faire recirculer le moût à travers le lit de grains pour une efficacité de brassage maximale. Ceci est également utilisé pendant la phase de refroidissement pour pomper le moût chaud à travers le refroidisseur de moût. La pompe rend également le processus de nettoyage rapide et facile en pompant le détergent de nettoyage dans toute la tuyauterie. La pompe à entraînement magnétique a été sélectionnée après des tests rigoureux de plusieurs styles de pompe pour garantir qu’elle répond aux exigences strictes requises pour un brassage continu. La pompe est dissimulée par un couvercle de pompe en acier inoxydable, qui est facile à ouvrir, vous donnant un accès direct. Un filtre de pompe est installé à l’intérieur du Grainfather pour empêcher le houblon et le grain errant de pénétrer dans la pompe ou la tuyauterie, gardant le moût clair tout en évitant tout blocage.
– Panier à grains
Un panier à grains extensible en acier inoxydable vous permet de brasser de 4,5 à 9 kg de grains. Les plaques perforées ajustées et la tuyauterie télescopique vous permettent d’ajuster facilement la taille du panier à grains en fonction de la taille de la facture de grain. Installez le Micro Pipework (vendu séparément) pour les factures de grain inférieures à 4,5 kg. Lorsqu’il est prêt pour l’ébullition, une poignée de levage du panier est alors insérée dans le panier à grains pour le soulever, hors du moût. Un virage à 45 degrés permet ensuite aux pieds du panier à grains de reposer sur l’anneau de support spécialement conçu pour permettre au panier à grains de s’égoutter pendant que vous pouvez répartir le barbotage sur le dessus. Un chauffe-eau Sparge peut être acheté en plus pour chauffer votre eau à la température spécifique requise.
– Refroidisseur de moût à contre-courant
Un refroidisseur de moût à contre-courant a deux points de connexion. Un côté est connecté au Grainfather, tandis que l’autre est connecté à l’eau froide du robinet. Le moût chaud est ensuite pompé à travers la bobine intérieure en cuivre tandis que l’eau froide est pompée à travers l’extérieur dans la direction opposée, assurant un refroidissement instantané et un échange de chaleur. Le moût refroidi peut ensuite être pompé directement dans votre fermenteur propre et stérile. Cela réduit le risque de contamination car rien n’est inséré dans le moût, et il ne passe qu’une seule fois dans le refroidisseur de moût, allant directement au fermenteur stérile où la levure est ajoutée. 23 L de moût peuvent être refroidis en 20 minutes. La température du moût refroidi sera refroidie à environ 5 degrés au-dessus de la température de l’eau du robinet.
Retrait en magasin ou livraison 75, 92, 93 et 94 – Expédition en France bientôt de retour.
