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Le fermenteur conique Pro vous permet de vider la levure, de prélever des échantillons et de transférer votre moût grâce à notre conception innovante de valve à double fonction. Associez-le au Glycol Chiller *** et obtenez un contrôle total sur le chauffage et le refroidissement de votre unité.
FONCTIONNALITÉS:
Double paroi: Une peau en acier inoxydable à double paroi est remplie d’une épaisse couche de mousse de polyuréthane pour l’isolation. Cela maintient le moût à une température constante et stable avec une influence minimale des changements environnementaux externes. Chauffage doux intégré: L’élément chauffant de 30 W, 12V, se trouve dans la cavité du fermenteur entre le corps extérieur et le cône. Contrairement aux éléments / sources de chauffage standard qui chauffent directement le liquide, cette source de chaleur est conçue pour chauffer l’environnement entre les parois du fermenteur, qui à son tour chauffe le liquide. Le fermenteur agit comme un environnement artificiel qui peut être chauffé, ce qui signifie que la température est augmentée de manière uniforme et contrôlée, ce qui est bien meilleur pour la levure. Manchon de refroidissement intégré: soudé sur la paroi intérieure du fermenteur, le manchon de refroidissement en acier inoxydable se trouve entre les deux parois en acier inoxydable. Lorsqu’il est raccordé au refroidisseur de glycol (vendu séparément), le liquide de refroidissement se déplace à travers ce manchon, refroidissant l’acier inoxydable, qui refroidit ensuite uniformément la bière dans le fermenteur. Comme il est dissimulé, aucun nettoyage ou désinfection n’est requis – une véritable innovation pour un fermenteur de cette envergure.
Nettoyage sans tracas: Le fermenteur conique Grainfather Pro a un intérieur lisse sans ajouts, tels que des serpentins de refroidissement ou des vannes d’échantillonnage. Cela facilite le nettoyage et minimise le risque d’infection.
Golden Angle Conical: La forme conique du fermenteur est typique des brasseries professionnelles. Notre conique a été conçu avec «l’angle d’or» de 60 °. C’est l’angle optimal pour que la levure et les sédiments descendent vers le bas du cône sans qu’il ne se coince sur les côtés. Il facilite également le mélange pendant la fermentation grâce au chemin des courants conventionnels.
Robinet à double valve: tout en une seule valve, facilite le processus de vidange de levure, de transfert et d’échantillonnage. L’échantillonnage et le transfert se font par une entrée au-dessus de la ligne de sédimentation, permettant une bière claire et sans sédiments. Collectez facilement votre levure sous la ligne de sédiments avec la même valve unique pour le repiquage. La conception innovante de la vanne permet cette double fonctionnalité et signifie moins de nettoyage pour vous.
Contrôleur Conical Fermenter Pro: avec le contrôleur sans fil intégré, vous pouvez le connecter à Internet et à l’application Grainfather, ajouter des dispositifs de suivi de la fermentation et contrôler / surveiller la fermentation de n’importe où. Réglez précisément la température et ajoutez même un programme / profil de température. Vous pouvez définir jusqu’à quatre profils, avec cinq étapes individuelles.
Assistance: Chaque Grainfather Conical Fermenter Pro est livré avec une garantie de 3 ans et est entièrement pris en charge par une fantastique équipe de service client mondiale. ** En association avec le refroidisseur Grainfather Glycol. *** Vous devrez peut-être acheter des kits de connexion de refroidissement supplémentaires si vous utilisez plus d’un fermenteur avec le refroidisseur de glycol. Si vous voulez un moyen de contrôler votre température sans utiliser le refroidisseur de glycol, consultez le kit de pompe de refroidissement.
