Brewferm – Copeau de bois de chêne français

0.02  - 0.04  / g

Etes-vous amateur de saveurs boisées dans votre bière, vin ou liqueur ? Mais vous n’aimez pas l’investissement, le haut niveau d’entretien et les tracas qui viennent avec l’utilisation d’un fût en chêne ? Alors les copeaux de chêne sont la solution parfaite !

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Prix total
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Range (g)Prix (€/g)
50 - 99 g0.04  / g
100 - 249 g0.04  / g
250 - 499 g0.03  / g
500 - 999 g0.03  / g
1000+ g0.02  / g

Non seulement ils sont fabriqués à partir de véritables douelles de chêne, mais ils donnent aussi leur saveur plus rapidement qu’un tonneau grâce à leur plus grande surface de contact. En plus ils sont faciles à utiliser ; il suffit de les ajouter à votre boisson dans un sachet d’infusion et de les retirer quand votre profil de saveur est exactement ce que vous voulez. De nombreux avantages, à une fraction du prix d’un véritable fût de chêne.

Ajouter du chêne à votre vin changera le goût, l’arôme, la conservation et la stabilité de la couleur.

  • dosage : 5-30 g/10 l
  • temps de contact : de quelques jours à 3 mois
  • utilisation : peut être ajouté à des aliments tels que le moût, le vin, la bière, les spiritueux, …

Profil gustatif des copeaux de chêne chauffe légère : épicé, vanillé, boisé modéré.
Profil gustatif des copeaux de chêne chauffe moyenne : arôme grillé et de caramel, goût de noisette et de vanille légère.
Profil gustatif des copeaux de chêne chauffe forte : bois, fumé, caramel brûlé.

Chauffe

Légère, Moyenne, Forte